「在UCSF的前四個月裡，我和一位來自挪威，也是Chrisitne教授指導的訪問博士生Ann共用一間研究室，初來到美國的我們，總是分享著生活上獲得的新資訊與資源，也在午餐時間分享著台灣與挪威食物與文化的特色。抵達美國不久後，時逢台灣的中秋節，我便和她分享了我從台灣帶來的鳳梨酥，更介紹了有趣的嫦娥奔月傳說，Ann則和我分享了她每日必吃的乾草糖，說著這黑色的糖果如何在他們國家受到歡迎，我和她介紹著台灣有颱風和地震，而且還可能因此放颱風假，她則訝異之餘，也跟我分享住在挪威的他們，就算下著大雪也有鏟雪車為大家開路，因而無可逃避地必須去上班。我們倆一起參與了UCSF護理研究所的博士班課程，在課堂上分享著屬於我們國家的特色與醫療文化，並結交了幾個美國朋友。」
